Marché gewinnt n-tv-Test

Im Auftrag des Fernsehsenders n-tv testete das Deutsche Institut für Service-Qualität (DISQ) die zwölf bedeutendsten Systemgastronomieketten in Deutschland. In 120 Filialen wurden je zehn Betriebe pro Unternehmen von unabhängigen Testkunden unter die Lupe genommen. Die Testkunden beurteilten die Restaurants auf die Sauberkeit der Tische sowie der Räumlichkeiten, auch die Frische und Qualität der Speisen wurde bewertet. Ebenso zählten die Schnelligkeit der Bedienung sowie die Professionalität des Personals zu den Kriterien. Die Marché-Restaurants zeigten mit dem besten Angebot auf. „Es beeindruckte insbesondere durch eine ansprechende Präsentation der Gerichte, qualitativ hochwertige Speisen sowie durch das Angebot biologisch angebauter Produkte“, so die Studie des DISQ.