Insgesamt sechs Stationen veranschaulichen bei der wahlweise 45 oder 90 Minuten dauernden Tour den kompletten Herstellungsprozess des Andechser Klosterbieres. Zunächst werden die Gäste mit modernster Virtual-Reality-Technologie in die Geschichte des Klosters Andechs und seiner Klosterbrauerei eingeführt: Virtuelle 360-Grad-Umschauen ermöglichen beim Blick auf die Klosteranlage eindrucksvolle Früher-Heute-Vergleiche. In der Brauerei selbst erhalten die Gäste spannende Einblicke in den Brauprozess und erkunden die traditionsreiche Brauerei aus völlig neuen Perspektiven. Von der Auswahl der Rohstoffe über ein aufwändiges Sudverfahren, einem schonenden Gärprozess, einer langen Lagerung und Reifung bis hin zur Filtration und Abfüllung des Bieres lässt sich so die Kunst des Brauens in der Klosterbrauerei Andechs eindrucksvoll entdecken.
Die geschmackliche Reise durch die vielseitige Landschaft der Andechser Klosterbiere beginnen die Gäste bei ihrer Bierprobe, die jeweils vier verschiedene Biersorten in Sommer- und Wintervariationen sowie eine alkoholfreie Alternative anbietet. Die in Zusammenarbeit mit den Andechser Braumeistern konzipierte Bierprobe im „Brauhäuschen“ ist bei der 90-minütigen Tour inkludiert. Die 45-minütige Variante sieht „nur“ die Virtual-Reality-Führung durch die Brauerei vor.
„Unsere Brauereiführung eröffnet in der Verbindung mit Virtual Reality einen einzigartigen Zugang zur traditionsreichen Klosterbrauerei Andechs“, sagt Lisa Schulz, Chief Product Officer der TimeRide GmbH. „Die unmittelbaren Einblicke in Handwerk und Geschichte der Braukunst begeistern sicherlich nicht nur Bierliebhaber, sondern bieten allen Besuchern des Heiligen Berg Bayerns ein faszinierendes Erlebnis“. Die erfolgreiche Kooperation mit dem Kloster Andechs zeige, welches Potential der Einsatz virtueller Realitäten biete, um die Arbeit und die Historie eines traditionsreichen Unternehmens wie der Klosterbrauerei Andechs bildgewaltig zu veranschaulichen, meint Jonas Rothe, Gründer und Geschäftsführer der TimeRide GmbH. Die neue Brauereiführung macht für Abt Johannes Eckert den Besuch im Kloster Andechs um eine weitere Facette reicher: „Diese Führung schlägt die Brücke vom historischen Ursprung unserer Brautradition hin zur hochmodernen Technik der Klosterbrauerei heute am Fuß des Heiligen Berges. Es ist faszinierend, wie direkt man dem Brauprozess folgen kann.“ Alexander Reiss, Betriebs- und Vertriebsleiter der Klosterbrauerei ergänzt: „Mit dieser VR-gestützten Führung visualisieren wir die besonderen Brauverfahren in bisher nicht erreichter Form. So erleben Besucher unsere Klosterbiere mit allen Sinnen. Traditionsreiches Brau-Handwerk und hochkomplexe Brau-Technik verbinden sich dank der langjährigen Erfahrung unserer Mitarbeiter zu einem charakterstarken Biergenuss.“
Mehr Information und Tickets unter Time-Ride Brauerei-Führung im Kloster Andechs.