16 Brauereien bieten entlang dieser Straße für Touristen Besichtigungen von Craft Beer Brauereien und über 107 verschiedene Biersorten. Die „Brassicomtoise“ wurde mit Unterstützung der Handwerkskammer der France-Comté und dem Fremdenverkehrsamt Doubs Tourisme ins Leben gerufen. Alle Craft Beer Brauer unterzeichneten eine Charta, die die Qualität des Empfangs von Touristen garantieren soll.
Unabhängig von der „Brassicomtoise“ gibt es im Bereich Burgund noch etwa ein Dutzend Craft Beer Brauereien. Sogar in Chablis, das für seine Weißweine weltbekannt ist, wird mittlerweile Bier gebraut. Seit einigen Jahren gibt es in der Region zudem Bierfeste: die Houblonnades in Dijon, die Bierfeste von Poligny und Valentigney und demnächst das Fest „La bière ki cool“ am 16. September in Marnay. (ts)