Hessen zeichnet innovative Touristiker aus

In der Rubrik „Touristische Innovation in Hotellerie und Gastronomie“ ging der Preis an die Hotelkooperation „Perlen – die führenden Hotels in der Heimat der Brüder Grimm“. Die Kooperation mit dem Regionalmanagement Nordhessen sei ein erfolgreiches Beispiel für regionale Vernetzung und die Einbindung touristischer Akteure in die Dachmarkenstrategie, urteilte die Jury. Auf die Märchen der Brüder Grimm bezieht sich auch der „Der Märchenkoch“ der Grone Bildungszentren Hessen, den Saebisch in der Kategorie „Qualitätssicherung und -entwicklung“ auszeichnete. Köche werden im Rahmen dieses Projekts dazu ausgebildet, das Thema Märchen in der Gastronomie erlebbar zu machen und Gerichte aus den Grimmschen Märchen zu entwickeln. Die Jury überzeugte vor allem die Koppelung von Gastronomie und regionalem Kulturgut. In der Kategorie „nachhaltige Tourismuskonzepte“ entschieden sich die Juroren für die barrierefreien, für gehbehinderte Teilnehmer gedachten Stadtführungen „im Sitzen“ der Kurbetriebsgesellschaft Herbstein GmbH. „Die Preisträger repräsentieren die große Vielfalt hervorragender touristischer Angebote in Hessen“, resümierte Hessens Wirtschaftsstaatssekretär Saebisch. Der Hessische Innovationspreis wurde zum dritten Mal von der Hessen Agentur, dem Hessischen Tourismusverband und erstmals auch dem Dehoga Hessen ausgeschrieben, um vorbildliche innovative Projekte von hoher Qualität auszuzeichnen. (ag)