Der Begriff Regionalität im touristischen Angebot befindet sich im Wandel. Hatte er einst überwiegend regionale Sehenswürdigkeiten und Spezialitäten im Blick, wird er heute erweitert auf kulinarische Angebote, die mit saisonalen Produkten, kurzen Transportwegen und ausgereifter Bio-Qualität den Einkauf auch für Reisegäste zum Erlebnis machen. An der Romantischen Straße finden sich zahlreiche Stationen, die man in das Programm einer Gruppenreise einbauen kann. Etwa die Bauernmärkte, die eine ausgezeichnete Produktvielfalt aus Franken, Baden, Württemberg, Schwaben und Oberbayern repräsentieren.
Insgesamt finden sich 86 Hofläden, Wochen- und Bauernmärkte in einer aktuellen Übersicht zu den Direktvermarktern an der Romantischen Straße. Eine aktuelle Übersicht zu Hofläden, Direktvermarktern, Wochen- und Bauernmärkten an der Romantischen Straße gibt es hier.
Tipp: Der frische Fisch aus den Teichen der Fischzucht Sindel bei Feuchtwangen genießt einen hervorragenden Ruf weit über die Region hinaus. Der teichwirtschaftliche Familienbetrieb mit rund 150 Hektar Teichfläche in und um Feuchtwangen und in der Oberpfalz nahe Schwarzenfeld und Schwandorf zieht seine Fische vom Spiegel-Karpfen über Schleien, Hechte, Graskarpfen und Rotaugen bis zum Zander nach Jahrhunderte alten Traditionen in Naturteichen auf. Stressfreie Aufzucht, schonendes Abfischen, eigene Schlachtung und Räuchern gehören ebenso dazu wie der Transport mit eigenen Fahrzeugen. Mit dem „Lernort Karpfenteichwirtschaft“ steht auch ein Schulungsraum für Vereine, Gruppen und Schulklassen zur Verfügung, in dem man alles über das Thema Fisch und seine Verarbeitung erfahren kann.