Marché Verkehrsgastronomie ausgezeichnet

Mit einem festlichen Event wurden am Donnerstag, den 04.11.04 in der Vulkanhalle Köln vor rund 300 Top-Managern der Food- und Gastronomie Branche zum zweiten Mal die "Caterer des Jahres" ausgezeichnet. In der Kategorie Verkehrs-Catering ging der Preis in diesem Jahr an die Mövenpick Verkehrsgastronomie für ihr Marché-Konzept. Oliver Altherr, CEO Mövenpick Verkehrsgastronomie und Hermann Ircher, Director Operations Support, nahmen die Auszeichnung aus den Händen der Chefredaktion des Magazins Catering Inside, aus der Verlagsgruppe Handelsblatt, entgegen. Die Experten-Jury begründete die Preisvergabe für das Marché-Konzept mit dem gelungenen Transfer eines authentischen Marktrestaurant-Konzepts ins deutsche Verkehrs-Catering. Der kompromisslose Qualitätskurs mit Fokus auf frische, saisonale und regionale Produkte, vorzugsweise von regionalen Erzeugern, war ein weiteres Auszeichnungskriterium. Ebenso wurde die Kinderfreundlichkeit und starke Familienorientierung des Konzepts gelobt. Bereits Mitte Oktober wurde die Marché Raststätte Hirschberg-Ost an der A9 mit dem Goldenen R als beste deutsche Autobahn-Raststätte ausgezeichnet. Das Marché-Konzept verspricht Essen wie auf dem Markt und bietet der ganzen Familie ein wahrhaft sinnliches Erlebnis. Man flaniert zu einladenden Marktständen und wählt aus einer Fülle hochwertiger und knackig frischer Produkte. Die fantasievolle Zubereitung der leckeren Gerichte können die Gäste "live" mitverfolgen. Heute ist Marché in Deutschland verstärkt an hochfrequentierten Verkehrsknotenpunkten wie Autobahnen, Flughäfen und Bahnhöfen, aber auch an touristisch attraktiven Standorten wie im Zoo Leipzig präsent. Mit der Eröffnung der Raststätte Seeberg-Ost und der Übernahme der Restaurationsbetriebe im Hamburger Flughafen in diesem Monat, setzt die Mövenpick Verkehrsgastronomie ihren Expansionskurs in Deutschland weiter fort. Zurzeit betreibt das Unternehmen hierzulande 19 Marché-, 5 Flughafenrestaurants sowie 2 Cindy´s Diner.